En 1996, les villageois ont commencé, grâce à des subventions et des incitations gouvernementales, à rénover leurs vieilles maisons (100-300 ans) et à les convertir en logements traditionnels prêts à accueillir des visiteurs du monde entier. Devant la nécessité d’une coordination meilleure et plus organisée de toutes ces PME, l’Organisation du tourisme chypriote a créé la Société d’agrotourisme chypriote, un organisme qui s’occupe exclusivement des vacances dans la campagne chypriote. La société a commencé avec seulement 7 membres pendant les années 90 et aujourd’hui, elle compte plus de 86 membres (propriétaires d’unités rénovées), 100 maisons traditionnelles et hôtels-boutiques dans 60 villages de Chypre. Nous estimons que le nombre d’établissements agrotouristiques augmentera dans les prochaines années, grâce aux fonds de l’UE. Hébergement et activités traditionnelles à la campagne Les maisons sont réparties dans les villages, près de la côte des régions de Larnaka et de Pafos et sur les contreforts des montagnes de Troodos, couvrant les régions de Limassol et de Nicosie. Il est important de mentionner que toutes les maisons et tous les hôtels b&b disposent d’installations privées. Chaque maison dispose de cuisines entièrement équipées, de douches/salles de bain, etc. dans certains cas de piscines et de cheminées, d’un accès wi-fi, de la climatisation, de jardins, de cours en pierre, de beaux balcons et de meubles de jardin sous les ombrages des vignes. Les hôtes ont toujours leur intimité et les propriétaires ne restent pas dans la même unité, bien qu’ils soient toujours disponibles pour aider leurs hôtes. Les hôtels-boutiques offrent des services hôteliers. Dans certains cas, ils disposent d’installations de spa, de restaurants, etc. La plupart des maisons sont indépendantes et certaines d’entre elles proposent un petit déjeuner traditionnel, ou les visiteurs ont la possibilité de dîner dans l’une des tavernes du village. En séjournant dans l’un des villages, on a la possibilité d’explorer la belle nature de Chypre, sa flore et sa faune, de rencontrer les habitants et d’écouter leurs histoires, de visiter les caves et de suivre les routes des vins, de dîner dans les tavernes locales et de goûter à la délicieuse cuisine chypriote, de marcher et de découvrir, de faire du vélo et de découvrir. Nous fournissons également des informations sur toutes ces activités, comme l’escalade, l’équitation, le cyclisme, la pêche à la ligne, l’observation des oiseaux, le ski et la plongée et les endroits où vous pouvez trouver des produits traditionnels (sucreries, artisanat, etc.).

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